Η Μαργαρίτα Ντεμερούκα γεννήθηκε το 1984 και μεγάλωσε σε μία αγροτική οικογένεια, στην κωμόπολη των Γαργαλιάνων στην Μεσσηνία. Αποφοίτησε το 2006 από το Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής σχολής του ΕΚΠΑ. Το 2013 επέστρεψε στην πόλη καταγωγής της. Το 2021 ολοκλήρωσε το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του ΕΑΠ στη Δημόσια Ιστορία. Επί του παρόντος, απασχολείται στον αγροτικό τομέα, είναι μητέρα τριών παιδιών, συμμετέχει σε συλλογικότητες της περιοχής και συνεχίζει τις σπουδές της στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα της Διοίκησης Πολιτισμικών Μονάδων στο ΕΑΠ.
«Η επαφή με την ομάδα προφορικής ιστορίας ΟΠΙ-ΜΑΣ, πραγματοποιήθηκε μέσω του ΕΑΠ που κοινοποίησε την πρόσκληση του οργανισμού ΠΡΙΜΑΡΟΛΙΑ για συμμετοχή στο ερευνητικό της πρόγραμμα για την συλλογή συνεντεύξεων σχετικά με τις μνήμες από την εποχή που μεσουρανούσε η μαύρη σταφίδα. Καθώς η Μεσσηνία είναι μια από τις περιοχές που στηρίχθηκε οικονομικά και κοινωνικά από την καλλιέργεια αυτού του προϊόντος, η συμμετοχή στην ΟΠΙ-ΜΑΣ ήταν μία εξαιρετική αφορμή για να έρθουν στο φως οι μνήμες και οι εμπειρίες ενός κόσμου που σταδιακά ξεθωριάζει. Η συμμετοχή μου προσέφερε μία ανεκτίμητη εκπαίδευση στον τομέα της προφορικής ιστορίας και των συνεντεύξεων από τα μέλη της ΕΠΙ, την ουσιαστική επαφή με τους πληροφορητές και τις εμπειρίες τους και την παρακολούθηση της παρουσίασης του υλικού από τα μέλη της ομάδας Πριμαρόλια.»
